- 2019-05-10
- 2022-01-27
ゆっくり流れる時間って大切！
こんにちは、アンエフェクトです。 標高1000mの場所にあるアンエフェクトの付近は、GW中も桜🌸が楽しめました〜。いろいろな鳥が遊びに来てくれます。空がとっても青いんですよ！こんな感じ（笑） さて、GW終わりましたがいかがお過ごしです […]
Blog一覧
- 2019-04-10
- 2022-01-27
山菜採り
春になると山菜がスーパーに並びますが、この時期になると、アンエフェクトの庭には自生する蕗の薹が、顔を出します。 天ぷらにしたり、蕗味噌にしたり…季節を感じながら楽しみます。 山菜のホロ苦い味は、冬の間、カラダに溜まった毒素を掃き出す為に必要なんですね […]
- 2019-04-07
- 2022-05-24
味噌づくり
昨年から佐久穂町のジーバ共和国で「農」を教えていただいてます。 豆から育て収穫、豆打ち、選別した大豆(なかせんなり)が今日、佐久穂町の手前みそ講座でお味噌デビュー。 アンエフェクトも参加してきました！ 山菜採りからご一緒し、お昼ごはんも佐久穂町のみな […]